Vật Liệu - 200 gram tôm đất sống - 1 củ cà rốt non - 1 củ cải trắng - 2 trái dưa leo non - 1 muỗng cà phê rau răm xắt nhỏ - 30 gram hạt điều rang vàng - 1 muỗng canh đường - ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt tỏi băm thật nhỏ - 1 muỗng canh nước mắm ngon - Nước cốt 1 trái chanh Cách Thức Tôm rửa nước muối pha loãng, để ráo, hấp chín, bóc vỏ bỏ đầu và chỉ đen trên lưng. Cà rốt, củ cải rửa để ráo, gọt bỏ vỏ; rửa